強度是混凝土最主要的力學性能，混凝土強度主要取決于混合料間的界面結構。?一般認為混凝土攪拌的主要任務如下；?(l)組分均勻分布，達到宏觀及微觀上的勻質；(2)破壞水泥粒子團聚現象，使其各顆粒表面被水浸潤，促使彌散現象的發展；(3)破壞水泥粒子表面的初始水化物薄膜包裹層，促進水泥顆粒與其他物料顆粒的結合，形成理想的水化生成物；(4)由于集料表面常覆蓋一薄層灰塵及粘土，有礙界面結合層的形成，故應使物料
