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      開啟健康“肉”食新時代,金鑼強勢新推植物肉產品

      • 2020-05-29 09:34:54
      • 小編:無名
      • 閱讀(130)
      • 來源:食品代理網

      近年來,植物肉成為食品行業里的一大熱點,許多名企紛紛布局該領域,作為肉制品行業里的大佬,金鑼迎合市場趨勢,強勢推出了植物肉產品“素肉派”系列。

      開啟健康“肉”食新時代,金鑼強勢新推植物肉產品

      在發布會現場,金鑼文瑞營銷管理部副總裁杜慶夫宣布,金鑼 “素肉派”系列產品正式上市;同時表示,植物肉國內市場潛力巨大,“素肉派”只是金鑼深耕植物肉市場萬里長征的步,金鑼將持續推進植物肉產品開發與推廣,加速推進肉制品行業邁向健康新時代。

      金鑼“素肉派”植物肉產品精選東北優質非轉基因大豆為原料,大豆蛋白經微波處理后采用蛋白酶解去除腥味技術,采用先進蛋白分離技術,對蛋白水解度進行精準控制,保護蛋白不受破壞,并通過分段式殺菌技術化保證產品口感與口味。

      經過現代食品科技生產的“素肉派”植物肉產品,不僅富含人體所需的植物蛋白,還不含反式脂肪酸、不含膽固醇,且口感彈嫩、有咀嚼感,可以讓消費者在保證飲食健康的同時,享受吃肉一般的美味體驗。

      據悉,上市初期,金鑼率先推出了素香腸和素肉兩款產品,其中素香腸有原味和香甜味兩個口味,素肉則有五香、香辣、麻辣風味三個口味,滿足消費者多樣化的口味需求。

      目前植物肉產品在國內市場尚處于一種空白階段,誰能夠準確把握消費者的需求,誰就有望成為這個市場上的霸主。金鑼準確洞察市場趨勢,其推出的產品在市場上極具發展潛力。

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